Когда говорят о традиционной английской кухне, то представляют интерьер 18-19 века, для которого характерны отсутствие украшений, мрачные цвета и акцент на функциональности. Место для приготовления пищи чаще располагалось в подвале, вспомните Аббатство Даунтон. К счастью, сегодняшние взгляды на классический стиль поднялись выше и освещены электричеством, в то же время многие элементы остаются такими же, как три века назад. Вот 7 советов, как устроить уголок Британии на собственной кухне.
Оттенки природы
До начала 20-го века кухни были предназначены для домашнего персонала, поэтому окрашивались практичными, неяркими красками, сделанными из натуральных пигментов. Выберите натуральные цвета: светло-зеленый, серый, синий, оттенки коричневого и теплые тона. Элегантности добавит традиционный золотой, а вот яркие детали не слишком уместны для английского интерьера.
Центральный остров
Английская кухня требует большой площади, так как главной чертой планировки является центральный остров, основная зона. Классический вариант – большой стол с рабочими шкафами и раковиной, чтобы можно было готовить стоя. Прошла эпоха великих английских домов, когда приготовлением пищи занимался штат слуг, но если поставите большой обеденный стол посреди кухни, он также станет узнаваемой чертой классического интерьера в английском стиле.
Натуральные материалы
Используйте традиционные натуральные материалы: камень, дерево, металл. Для стен подойдут простые обои теплых тонов или декоративная штукатурка. Потолок предпочтительнее матовый и светлый. На потолках английских кухонь часто размещались деревянные балки. Пол традиционно из светлого дерева: паркет, инженерная доска, но плитка тоже допустима. Металлические предметы цвета серебра, бронзы, латуни или меди.
Массивные шкафы
Мебель в английском стиле массивная, с глухими дверцами шкафов. Традиционно из темного дерева, но современные варианты часто светлых оттенков. Иногда мебель и стены окрашивались одним цветом. Классические английские кухни и сейчас окрашиваются вручную с помощью кисти, такая отделка несет тепло человеческих рук и легко восстанавливается в случае повреждения.
Домашний очаг
В некоторых домах Британии и сегодня можно найти традиционный очаг, который согревает весь дом. Оформите зону духовки под стилизованную печь, тепло которой так подходит для британского климата или бесконечной русской зимы.
Кухонные принадлежности
Спрячьте современные бытовые приборы, разместите их за глухими дверцами шкафов. Английский стиль подчеркнут открытые полки, на которых размещены предметы из керамики, стекла или металла, покрытого патиной. Практичность – главный принцип классической кухни, поэтому на виду вещи, которые должны быть всегда под рукой.
Минимум украшений
Не переусердствуйте с декорированием. В парадных комнатах английских домов было множество ошеломляющих лепных украшений, но кухня под лестницей была сделана для работы. Даже в домах британской аристократии помещения были красивыми, но простыми.
Вот черты классической кухни, которые помогут оказаться в Англии. Как будто вот-вот прозвенит колокольчик, зовущий выпить традиционную чашку чая с печеньем.
